株式会社渥美フーズの取組が「2024愛知環境賞」優秀賞を受賞

　「2024愛知環境賞」（主催：愛知県）にて、株式会社渥美フーズ（福江町）による「江戸時代からヒントを得た資源循環の仕組み 〜自社のスーパーや飲食店の生ごみを利用した養鶏・堆肥化事業〜」が、優秀賞を受賞しました。
　この事業は、スーパーマーケットやレストランから出る食品廃棄物を飼料化・堆肥化し、自社の鶏舎・農場で活用した後、収穫した鶏卵や野菜、果物を自社店舗で販売を行う食品リサイクルループを構築した取組になります。
　愛知県が創設した表彰制度「愛知環境賞」は、省資源や省エネルギー、リサイクルなど優れた技術や活動等を表彰することで、循環型社会の形成促進、SDGsの取組を推進することを目的とするもので、同事業は、サーキュラーエコノミーへの転換による循環型社会の形成に大きく貢献したと評価されました。

• あいち資源循環ナビ「愛知環境賞受賞事例の紹介〜株式会社渥美フーズの取組について〜」（外部リンク）